Organisation des collations

La distribution de collations saines est un des fers de lance de notre établissement et était, jusqu’ici, portée à bout de bras par l’association de parents. Elle rencontrait un franc succès et répondait aux valeurs que nous nous efforçons de véhiculer depuis plusieurs années : bien manger, réduire nos déchets et protéger notre planète. Malheureusement, une circulaire qui nous est parvenue cet été stipule : « en maternelle, l’école ne peut pas proposer aux responsables légaux de participer, par quels moyens que ce soit (financièrement ou matériellement), aux collations collectives mises en place par l’établissement pendant le temps scolaire. »
Ce décret interdit à l’école de demander de l’argent aux parents pour les collations.
Nous sommes bien malheureusement obligés de revoir notre copie quant à ce projet. Les collations ne seront donc plus fournies par l’école en septembre, et ce, en maternelle comme en primaire. Elles seront prévues chaque jour par les parents. 

Par contre, pour coller au plus près avec les valeurs auxquelles nous sommes attachés, nous avons décidé de persévérer dans notre projet « zéro déchet » (qui fait partie de notre projet d’établissement). Dans un souci évident de cohérence pour nos enfants aussi.
Nous vous demandons donc de donner uniquement à vos enfants des collations non-emballées

Voici quelques conseils et consignes que nous vous demandons de respecter :
– Utilisez des boites à collations en inox , en plastique, des bee-wraps (emballages à la cire d’abeille) ou tout autre contenant réutilisable.
– Attention de bien mettre les noms des enfants sur les boîtes !!
– Pas de contenants en verre chez les petits, trop dangereux dans les cartables.
– Ne sur-emballez pas les collations (pas de cellophane ni de papier alu).
– Les gourdes sont déjà en place depuis plus de deux ans, persévérez (pas de berlingots, ni de canettes).
– Les chips et les bonbons sont interdits à l’école.

Sachez que chaque classe dispose d’un frigo (offert par l’association des parents), vos enfants pourront donc y conserver leurs collations et lunchs.

Nous voulons aussi continuer ce projet dans un esprit de diversité et de découvertes pour les enfants.
Voici pourquoi nous vous proposons de diversifier chaque jour les collations.
Nous sommes conscients  que cela exige du temps et du travail de votre part. Sur la formule… cela vous démontrera qu’il est possible de consommer autrement et souvent moins cher que ce que vous pouviez imaginer.
Pour ajouter un peu de souplesse, chaque collation peut également être remplacée par un fruit.

  • LUNDI : des produits laitiers : difficile à mettre en œuvre dans un projet zéro déchet… mais un bout
    de fromage, du fromage frais avec des crackers, riz au lait, ..  ou un FRUIT
  • MARDI : des légumes (carotte, concombre, céleri, tomates cerises, chou-fleur … ) ou des fruits séchés
    (pomme séchée, banane séchée, abricot sec, pruneau, raisin sec, myrtille séchée ,..)
    ⚠️ pas de fruits secs (amandes, noix, cacahuètes ..) qui ont un vrai intérêt nutritionnel mais qui sont
    trop dangereux pour les enfants allergiques. Et nous savons que les enfants partagent souvent leur
    collation avec leurs copains.
  • MERCREDI : Jour du fruit depuis plus de 20 ans, mais maintenant, chacun prépare sa portion. Des
    fruits préparés (Impossible pour les institutrices d’éplucher les pommes de toute la classe ;)).
    Salade de fruit, fruit entier à croquer, brochette, compote (gourde réutilisable), smoothies, jus, …
  • JEUDI : un biscuit (non emballé), les magasins de vrac regorgent de délicieux biscuits et les enfants
    adorent faire des pâtisseries: biscuit d’épeautre, rochers coco, cookies, brownies, galette, …
  • Et le VENDREDI : collation diverse : l’année passée, nous avons eu beaucoup de plaisir à faire
    découvrir des collations plus originales : houmous et grissini, meringue et framboise, galette de riz ou
    de mais, pain d’épices, popcorn, une tartine à la confiture, des morceaux de chocolat, du craquelin,
    des crêpes, des céréales achetées en vrac,…

Cependant, en maternelle, le temps de la collation est un temps d’apprentissage et des activités y sont directement liées (ex : préparer sa tartine, composer une salade de fruits…). Dans ce cas, les ingrédients seront fournis par l’école.
Vous recevrez plus de détails à ce sujet lors de la réunion de rentrée.

Voici quelques liens pour des idées recettes, des livres, et des sites qui vont vous inspirer on espère:
– Livre « Mes goûters 100% faits maison »
– Zerocarabistouille.be
Ecoconso.be
Sebio.be